Ya están vendidos los primeros 30 lotes de ternera pirenaica ecológica del proyecto formado por Garai Mitxelena y Andrés Azanza, de Iturgoyen y Lezaun, que estarán disponibles a partir del viernes 8 de noviembre.

Los lotes de cinco kilos incluyen entrecot, filetes, chuleta o solomillo, carne picada, churrasco y carne de guisar y se han vendido por 85 euros.

Los lotes se han elaborado en colaboración con la cooperativa Kalaska de Etxarri-Aranaz.

El consumo de los productos del Espacio Test Agrario Zunbeltz supone apoyar a gente joven emprendedora en el sector agrario de la zona, contribuyendo así al relevo generacional y fomentar los productos ecológicos.